La plancha électrique : une alternative écologique au barbecue traditionnel

  • Tefal Easy Grill 2en1 Barbecue électrique de table, Plaque plancha inclus, Puissant 2100 W, Jusqu'à 2 fois moins de fumée YY3818FB
    Jusqu'a 2 fois moins de fumee: système antifumée grâce au bac à eau. Test réalisé dans un laboratoire externe sur la cuisson de 3 steaks hachés à 20% de mat. grasse comparé au grill TEFAL TG80 Grille en acier 100% inoxydable: pour une meilleure résistance Pratique: 2 plaques de cuisson interchangeables, barbecue traditionnel ou plancha Utilisable: en intérieur comme en extérieur Réparabilité 15 ans, garantie 2 ans, fabriqué en France
  • Tefal Plancha Electrique Maxi Plancha XXL 10/12 Personnes Plancha Intérieur et Extérieur Inox CB690D12
    UTILISATION TOUTE L'ANNEE : pratique, cette plancha s’utilise aussi bien en intérieur qu’en extérieur (dotée d'un pare-vent amovible pour éviter les projections) SURFACE DE CUISSON XXL : surface XXL (10 à 12 personnes) PUISSANCE : 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la surface de cuisson REVETEMENT : revêtement antiadhésif pour une cuisson sans ajout de matière grasse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions pour adapter la température de cuisson NETTOYAGE FACILE : bac à jus compatible avec le lave-vaisselle INCLUS : Plancha électrique et spatule en bois
  • LEBENLANG Barbecue électrique avec TÜV & GS 2200 Watt - Plancha électrique 4-8 personnes | barbecue portable xxl pour l'intérieur | Tepaniaky Gril de table Plaque de gril électrique pour balcon
    ⚡ INFORMATIONS: Plancha électrique 1800 - puissance calorifique de 2200W - chauffage rapide et répartition homogène de la température - plaque de gril légère de 45x30 cm de largeur ⚡ CERTIFIÉ: CS- service clientèle et assurance qualité allemands - grils électriques avec garantie de 2 ans ⚡ ZONE DE GRILLADE: Lisse - braiser les légumes et les champignons + cannelé - steak, viande, poisson ou crevettes marinées - Fumée réduite grâce au bac de récupération amovible ⚡ PARTY GRILL: Invitez vos amis et votre famille pour un barbecue, faites des grillades à l'intérieur sur la table ou utilisez-les comme grillades sur le balcon extérieur - Pas de stress avec les voisins grâce au plancha électrique en acier inoxydable qui dure toute la vie. ⚡ NETTOYAGE: Plancha électrique sans PFOA - plancha électrique pour moins d'éclaboussures de graisse et des grillades sans fumée - L remplace avantageusement la poêle à griller de la cuisine - Idéal comme plaque de gril de gastronomie pour l'intérieur.
  • Cecotec Plancha électrique Tasty&Grill 2000 Bamboo Black. Puissance de 2000 W, Structure en bambou. Thermostat réglable, Surface Mixte, Convient au lave-vaisselle
    Plancha électrique d'une puissance de 2000 W pour cuire toutes sortes d'aliments rapidement avec précision, grâce à sa résistance intégrée, qui garantit une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Plaque en aluminium coulé de haute résistance et dureté et revêtement anti-adhérent. Permet de cuisiner de manière plus saine, sans graisses ni huiles. Les aliments ne restent pas collés. Gril et plaque de cuisson mixtes pour cuisiner de la viande, des légumes, des œufs, fruits de mer, poisson et même des crêpes. Thermostat réglable en 5 niveaux de puissance pour obtenir la cuisson parfaite pour chaque préparation. Grande surface de cuisson de 37,5 x 24,5 cm qui vous permet de cuire une grande variété d'aliments en même temps. Nettoyage facile grâce à sa plaque entièrement amovible et qui convient au lave-vaisselle. Structure en bambou, un matériau naturel et durable qui reste froid au toucher pour que vous puissiez déplacer la plancha sans risque de brûlure. Revêtement écologique.

Lorsque les beaux jours arrivent, les plats à gratin et les appareils à raclette sont rangés, tandis que la cuisine d’extérieur prend ses quartiers. Que l’on vive dans une maison ou dans un appartement, il est toujours plaisant de manger dehors seul, entre amis ou en famille. Lors des déjeuners ensoleillés, vous hésitez peut-être entre le traditionnel barbecue ou la novatrice plancha électrique. Sachez que cette dernière, en plus de comporter de très nombreux avantages, est une alternative saine, pratique, économique et écologique au barbecue !

Une excellente alternative

Parmi tous les appareils permettant de préparer des grillades, la plancha électrique est tout particulièrement appréciée. Peu encombrante, simple à utiliser et peu onéreuse, elle a de quoi séduire, et notamment les personnes qui habitent en appartement. Elle est également facile à ranger, et prend peu de place. Elle est facile et rapide à entretenir : il suffit de gratter les éventuels résidus avec une brosse ou une spatule en acier inoxydable, puis de nettoyer simplement avec de l’eau tiède et une éponge.

La plancha peut être utilisée en extérieur mais aussi en intérieur : elle n’est donc pas réservée exclusivement à la saison chaude ! En effet, cet appareil vous permet de préparer des grillades tout au long de l’année.

La plancha est également très appréciée pour son mode de cuisson à la fois gourmand et saint, puisqu’il n’est pas nécessaire d’ajouter de matière grasse. Cet appareil est donc une excellente alternative au barbecue, qui conviendra parfaitement à la cuisson de grillades, mais aussi de poissons, de légumes ou encore de fruits de mer.

Le barbecue à charbon : un élément peu écologique

Le barbecue est un excellent moyen de se retrouver en famille ou entre amis pour savourer des grillades lors des beaux jours. Cependant, en se penchant sur les principes qui régissent la préservation de l’environnement et le développement durable, le constat est sans appel : le barbecue nuit à la nature.

Tout d’abord, on utilise une grande quantité de charbon de bois pour l’allumer, et celui-ci ne provient pas toujours d’une forêt durablement gérée : cela signifie donc que le bois n’est pas recyclé.

Ensuite, la cuisson au barbecue génère une grande quantité de gaz carbonique et de graisses qui se propagent dans l’air. Effectivement, le charbon est avant tout une énergie fossile, et génère la formation de CO₂, qui est un gaz à effet de serre en grande partie responsable du réchauffement climatique.

Enfin, le charbon est un matériau qui pollue par son transport. Celui-ci est exporté en majorité d’Afrique, d’Asie ou d’Amérique latine. De plus, sa production participe à la déforestation de ces continents, ou permet de blanchir du bois illégal.

La plancha électrique, une alternative plus écologique

Une plancha électrique fonctionne grâce à de l’électricité. Une résistance chauffe la plaque en fonte de la plancha, et permet ainsi de cuire les aliments disposés à sa surface. L’électricité, contrairement au charbon de bois, est considérée comme étant une option écologique. Cela est d’autant plus vrai si vous profitez d’une offre verte pour votre électricité.

La plancha végétarienne : un pas de plus vers l’écologie

Les puristes du barbecue ne jurent que par les grillades. Cependant, la plancha vous permet de cuire de très nombreux aliments autres que la viande : légumes, beignets, fruits, etc. La viande fait effectivement partie des aliments ayant une très importante empreinte carbone. Optez donc pour des brochettes de légumes, des beignets de pomme de terre, des œufs au plat, ou même des steaks végétaux. Vous pouvez également proposer des salades ou des chips en accompagnement. Pour le dessert, votre plancha peut vous permettre de faire légèrement griller des fruits, ou même de cuire des pancakes : de quoi ravir tous les palais !

Un avantage en termes de prix

Le prix d’un tel appareil est un critère important à prendre en compte. Et c’est de nouveau la plancha qui est grande favorite : ses prix d’entrée de gamme défient toute concurrence, tandis que les modèles haut de gamme restent moins chers que la plupart des bons barbecues. Cela est d’autant plus vrai si vous souhaitez un barbecue mobile, de grande taille, sophistiqué ou élégant.

 

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